Сорта и лечебные свойства меда

Все знают, что мёд обладает лечебными свойствами. Однако не всем известно, что у разных сортов меда разные свойства и лечебные качества, не говоря уже о различии вкуса, цвета и запаха мёда. Люди издавна применяли мед в медицинских целях. Однако далеко не все знают, что лечиться медом можно не только во время простуды.

АКАЦИЕВЫЙ МЁД

Акациевый мёд принадлежит к одним из самых лучших сортов, производится с цветов белой акации. Свежий мёд очень светлый, прозрачный, почти бесцветен, кристаллизуется медленно, мелкозернистыми кристаллами, принимая цвет от белого до золотисто-желтого. Он пользуется особым спросом среди медовых гурманов из-за своего тонкого пикантного аромата и очень нежного вкуса. Рекомендуется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, а также при бессоннице, желчных, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях, понижает секреторную функцию желудка (снимает изжогу). Эффективен при лечении болезней глаз. Полезен в диетическом питании детей.

ДОННИКОВЫЙ  МЁД

Донниковый мёд один из популярных сортов, собирается с мелких пахучих цветков донника (белого или желтого). Свежий мёд имеет цвет от белого до светло-янтарного и приобретает беловатый цвет с кремовым оттенком при кристаллизации. У знатоков мёда пользуется повышенным спросом. Обладает великолепным вкусом с лёгкой горчинкой и специфическим ароматом с оттенком ванили. Рекомендуется при заболеваниях органов дыхания, простудных заболеваниях, головной боли, бессоннице, особенно при варикозном расширении вен и геморрое. Этот мёд даёт высокий терапевтический эффект при атонии кишечника, оказывает выраженное слабительное действие.

ЭСПАРЦЕТОВЫЙ  МЁД

Эспарцетовый мёд относится к ценным сортам мёда, производится пчелами из нектара розовых или красных цветков кормового растения эспарцета виколистного. Свежий мёд имеет цвет от бледно-розового до золотисто-желтого, кристаллизуется мелкими кристаллами. В севшем виде представляет собой белую твёрдую массу с кремовым оттенком, напоминающую по виду сало. Этот мёд имеет тонкий, нежный аромат и умеренно сладкий вкус. Целебные свойства эспарцетового мёда ещё недостаточно изучены, но известно, что при регулярном употреблении он способствует улучшению кровообращения и укрепляет капиллярные сосуды, рекомендуется при импотенции, а также обладает мочегонным и потогонным действием.

МАЙСКИЙ  МЁД

Майский мёд содержит ароматы цветущих садов, самых первых весенних цветов мать-и-мачехи, ивы и др. В средней полосе России начинают откачивать первый мёд во второй половине июня. Название «майский» происходит с прошлых веков и связано со старым летоисчислением на Руси, когда, как известно, май начинался на две недели позже, чем сейчас. Майский мёд содержит в себе целебные свойства многих медоносов, поэтому полезен как общеукрепляющие средство. Как весь мёд, обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Его успешно применяют при кашле, головной боли, переутомлении, простуде, ангине. При наружном применении полезен для укрепления волос и ухода за кожей.

ГРЕЧИШНЫЙ  МЁД

Гречишный мёд один из лучших сортов, производится пчелами из нектара цветущей гречихи. Отличается цветовой палитрой от тёмно-желтой до тёмно-коричневой с красноватым оттенком. В закристаллизованном состоянии мёд тёмно-желтого или коричневого цвета, мелко- или крупнозернистой консистенции. Обладает приятным острым специфическим вкусом и своеобразным ароматом. По сравнению со светлыми медами он содержит вдвое больше незаменимых аминокислот, очень богат микроэлементами, особенно железом и  белковыми веществами. Характеризуется как наиболее целебный сорт мёда. Рекомендуется при лечении малокровия, анемиях. Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать гречишный мёд для лечения гипо- и авитаминозов, для профилактики кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки, для улучшения проницаемости капилляров, при гипертонической болезни в сочетании с препаратами, понижающими кровяное давление, при лечении ревматизма, а также для профилактики и лечения сосудов. Установлено , что гречишный мёд  активен при лучевой болезни.

ОСОТОВЫЙ  МЁД

Осотовый мёд. Этот первосортный мёд пчёлы вырабатывают из нектара, собранного с многочисленных фиолетово-красных цветков сорняка осота. Свежий мёд белого или светло-желтого цвета, с приятным вкусом и тонким ароматом. Быстро кристаллизуется, обращаясь в мелкозернистую массу кремового цвета. Рекомендуется послеоперационным больным, людям преклонного возраста и детям, показан как ценный питательный продукт при истощении.

ЛУГОВОЙ  МЁД

Луговой мёд считается первосортным. Пчёлы делают его из нектара луговых цветов ( белый, розовый и красный клевер, мышиный горошек, одуванчик, чабрец, дубница, тимьян, донник, дикая герань, люцерна, шалфей, подмаренник, ятрышник и др.) Цвет лугового мёда варьируется от светло-желтого до коричневого, он имеет приятный вкус и очень ароматный букет. Лечебные свойства лугового мёда определяются медоносами, которые в нём преобладают, например: Чабрец – оказывает вяжущее, мочегонное, потогонное и противогнилостное действие. Тимьян- применяется при простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей и нарушении пищеварения. Шалфей- применяют при воспалительных заболеваниях кожи, лечении гноящихся ран и язв, лёгких ожогах и отморожениях. Герань- применяется при дизентерии, болезни почек, ревматизме, подагре, как хорошее кровоостанавливающее и растворяющее камни в почках средство.

КИПРЕЙНЫЙ  МЁД

Кипрейный мёд пчёлы заготавливают из нектара красивых лилово-красных цветков кипрея узколистного ( иван-чая ), встречающегося в диком виде довольно часто в России и странах СНГ. Свежий мёд совершенно прозрачный, является самый светлым мёдом , при кристаллизации становится белым в виде снежных крупинок, а иногда напоминает сливкообразную или мелкозернистую массу. Обладает очень слабым нежным конфетным ароматом и не имеет определённо выраженного медового вкуса, поэтому покупатели нередко не признают его натуральности. Рекомендуется при различных болезнях предстательной железы, обладает хорошим успокаивающим действием, благодаря этому используется при бессоннице.

ЛИПОВЫЙ  МЁД

Липовый мёд считается одним из лучших сортов, собирается пчёлами повсеместно с цветков липы. Характеризуется светло-желтым и светло-янтарным цветом в жидком виде, кристаллизуется в виде мелкозернистой салообразной и реже крупнозернистой массы, приобретая чуть кремовый оттенок. Благодаря исключительно приятному вкусу и сильно выраженным питательным и лечебным свойствам ценится очень высоко. Мёд обладает ароматом липы и неповторимым ванильным вкусом с легкой горчинкой. Липовый мёд очень хорошее потогонное средство – это свойство делает его незаменимым при простудных заболеваниях, а также одно из лучших профилактических средств. Рекомендуется при лечении насморка , ангины, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы. Очень хорош как сердечно-укрепляющее средство, показан при воспалении желудочно-кишечного тракта , при почечных и желчных заболеваниях. Липовый мёд употребляется местно также в качестве противовоспалительного, болеутоляющего и мягчительного средства при ожогах, экземах, воспалении молочных желез и других воспалительных процессах.

ФАЦЕЛИЕВЫЙ  МЁД

Фацеллиевый мёд – один из лучших сортов. Пчёлы собирают его синеватых цветков фацелии, которая является одним из ценнейших, медоносных растений. В свежем виде он бесцветен, при кристаллизации приобретает тестообразную консистенцию и имеет темно-желтый или коричневый оттенок. Этот мёд имеет нежный аромат и приятный терпкий вкус. Успешно используется в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях.

БОЯРЫШНИКОВЫЙ  МЁД

Боярышниковый мёд. Высококачественный тёмный мёд, слегка горьковатый на вкус. Является отличным сердечным средством. Его можно применять при самых разнообразных сердечно-сосудистых заболеваниях. Рекомендуется пожилым людям и испытывающим частые, различного рода, нагрузки на организм. Он помогает и при аритмии сердца, а также в случаях, когда требуется нормализация высокого кровяного давления, является хорошим средством долечивания после инфаркта.

ЛЕСНОЙ  МЁД

Лесной мёд собирается в лесах и на опушках лесов из нектара цветущих деревьев, кустарников и трав  ( боярышник, ракитник, ива, рябина, землянка, черника, малина, душица, тимьян, ландыш, кипрей, чабер и др. ). Имеет множество оттенков от светло-желтого до темно-коричневого , сладкий вкус  и приятный аромат. Кристаллизуется лесной мёд  мелкой средней садкой. Этот мёд обладает высокими питательными и лечебными качествами, проявляет выраженное антибактериальное, противовоспалительное и болеутоляющие действие. Хорошо зарекомендовал себя при лечении заболеваний дыхательных путей воспалительного и аллергического характера.

Актуальная цена меда указана в прайсе.